急にランチタイムにお誕生日会を・・・・・
という電話が・・・・・・・・・
その日は 貸し切りバスで21人の
お抹茶席の予約を受けていて
ドタバタしていました
材料を買いに行く時間は無かったけれど
冷蔵庫には アーモンドプードルとリンゴが・・・
小さなタルトの出来上がり
パテシエではないので 出来栄えは問えませんが
心をこめて作りました
タルトをお出しして 私のへたくそなピアノで
みんなで ハッピ バースデイ ♪を
歌いました
この日のお茶は 冬至
お菓子は 木枯し
久留米の老舗の翠屋さん作です
翠屋さんは 昔 有馬の殿様にお菓子を献上していたところです
紅い櫨の庵は 昔 有馬の殿様が 鷹狩に来た時に 台所として
使われていたところです・・・昔 昔のことですが・・・。